Promaíz fue fundada en 2012, sobre un predio de 86 hectáreas, en una operación consolidada a través de un Joint Venture entre Aceitera General Deheza S.A y Bunge Sudamérica.
Se trata de una planta de molienda seca de maíz que proyecta ser la de mayor capacidad productiva a nivel nacional, destinada a la fabricación de etanol y sub-productos derivados de gran valor.
Promaíz S.A., está emplazada en la localidad de Alejandro Roca, departamento Juárez Celman, provincia de Córdoba, a unos 300 km de Córdoba Capital. Genera más de un centenar de puestos de trabajo, como mano de obra directa.